最近，網(wǎng)友“沫小沫”在十八巷論壇發(fā)帖稱(chēng)，看到新聞報(bào)道說(shuō)缺碘會(huì)導(dǎo)致甲亢，但全民補(bǔ)碘20年導(dǎo)致碘過(guò)量，對(duì)身體也有危害，甚至?xí)?dǎo)致甲狀腺癌，所以想問(wèn)問(wèn)現(xiàn)在吃什么鹽才是健康的。

　　面對(duì)網(wǎng)友的疑惑，記者來(lái)到市區(qū)一些超市和小商店，看看現(xiàn)在市場(chǎng)上到底有哪些鹽品。在大統(tǒng)華超市，記者看到，這里除了賣(mài)普通的加碘鹽，還多了一些新面孔——低鈉鹽。在一些小超市，記者也看到了低鈉鹽的身影。低鈉鹽是什么鹽？它跟加碘鹽有什么不同？低鈉鹽的出現(xiàn)是不是意味著我們以后不用補(bǔ)碘了？帶著這些問(wèn)題，記者走訪(fǎng)了宣城市鹽務(wù)管理局。

　　補(bǔ)碘過(guò)量？

　　甲狀腺癌增加不是加碘鹽的錯(cuò)

　　據(jù)宣城市鹽務(wù)管理局的工作人員介紹，世界衛(wèi)生組織推薦每日攝碘安全量為1000微克，目前我國(guó)食鹽含碘量平均30毫克,人均碘攝入量在150—300微克/日，吸收量則更低，美國(guó)、日本等國(guó)的食鹽加碘量也高于我國(guó)，這些都說(shuō)明我國(guó)食鹽含碘量是偏低的，所以網(wǎng)上所傳因?yàn)檠a(bǔ)碘過(guò)量導(dǎo)致甲狀腺癌增加的說(shuō)法是沒(méi)有事實(shí)依據(jù)的。

　　不過(guò)，工作人員也表示，雖然現(xiàn)在的普通加碘鹽不會(huì)導(dǎo)致補(bǔ)碘過(guò)量，但是由于普通加碘鹽中氯化鈉的含量在99%以上，而鈉離子攝入過(guò)多是引發(fā)高血壓的重要原因，高血壓又是心腦血管等疾病的重要誘因，所以從健康角度來(lái)講，建議居民食用低鈉鹽。

　　為什么要吃低鈉鹽？

　　減鹽不減咸，讓生活更健康

　　那么，什么是低鈉鹽，食用低鈉鹽有哪些好處呢？

　　《安徽省慢性病防治工作規(guī)劃（2012~2015）》中提出人均每天食鹽攝入量9克以下。宣城市慢性病防治工作規(guī)劃（2012~2015）》則要求我市人均每日食鹽攝入量下降到8克以下。事實(shí)是，我省居民平均每日食鹽攝入量為12克，山區(qū)和農(nóng)村則更高。這遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于健康食鹽的標(biāo)準(zhǔn)。

　　與這些對(duì)應(yīng)的，是目前我國(guó)高血壓患者已超過(guò)2億，成年人高血壓患病率超過(guò)20%，并且以每年近1000萬(wàn)人的速度增長(zhǎng)，這意味著每5個(gè)成年人就有一個(gè)高血壓病人。我省的成人高血壓患病率也在20%以上。

　　可以說(shuō)，高血壓威脅著人們的健康，過(guò)高的食鹽（鈉）攝入量則是導(dǎo)致高血壓患病率逐年上升的重要原因之一。國(guó)際實(shí)證經(jīng)驗(yàn)表明，采取健康促進(jìn)策略，推行綜合性減鹽措施，可以有效減少居民食鹽攝入量并控制高血壓及相關(guān)疾病發(fā)病率。而減鹽的最佳措施，就是食用低鈉鹽。

　　工作人員介紹，低鈉鹽中氯化鈉只有70%，添加了30%的氯化鉀，鉀離子可以緩解因鈉鹽過(guò)多導(dǎo)致血壓升高，具有保護(hù)血管和心臟等器官的功能，從根源上對(duì)人體降鈉補(bǔ)鉀。此外，低鈉鹽在口感上與普通食鹽沒(méi)有區(qū)別。也就是說(shuō)，低鈉鹽減鹽不減咸，還能降低高血壓等慢性病的發(fā)病率，兩全其美，何樂(lè)不為？

　　低鈉鹽哪里買(mǎi)？

　　賣(mài)鹽的地方都能買(mǎi)到

　　工作人員表示，目前，我省已經(jīng)推出了綠色低鈉鹽、低鈉深井鹽、低鈉菇鹽、低鈉鹽、調(diào)味菇鹽、海藻加碘鹽等多種低鈉、健康鹽品，在我市各大中型超市、商店都能買(mǎi)到。不過(guò)，由于低鈉鹽的成本比普通加碘鹽要高，所以定價(jià)也比普通加碘鹽高。以低鈉鹽為例，250克的低鈉鹽超市售價(jià)2.00元，與500克的普通加碘鹽售價(jià)一樣，如果一家一個(gè)月吃500克鹽的話(huà)，食用低鈉鹽比普通加碘鹽一年多支出24元，平均一天多不到7分錢(qián)。