今年1月1日起，國家全面放開(kāi)了食鹽出廠(chǎng)、批發(fā)和零售價(jià)格，由企業(yè)根據生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本、市場(chǎng)供求狀況等因素自主確定。消息一出，很多人的第一反應就是，食鹽會(huì )不會(huì )漲價(jià)呢？還有人擔心，食鹽供應會(huì )不會(huì )出現問(wèn)題呢？與咱老百姓生活息息相關(guān)，趕快看看！

　　國家發(fā)改委：鹽業(yè)改革啟動(dòng)食鹽價(jià)格將穩中有降

　　昨天（15號），國家發(fā)改委新聞發(fā)言人趙辰昕明確表示，食鹽價(jià)格總體將是穩中有降，還有下降空間。

　　國家發(fā)改委新聞發(fā)言人趙辰昕：從當前市場(chǎng)運行情況看，食鹽價(jià)格也是穩中略降，其中食品加工用鹽下降幅度較大。當然，隨著(zhù)食鹽品種增多，食鹽價(jià)格也會(huì )出現分化。

　　趙辰昕表示，我國鹽資源極為豐富，制鹽產(chǎn)能相對過(guò)剩。2015年我國制鹽能力達到1.12億噸，其中，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)能4800多萬(wàn)噸，但食鹽銷(xiāo)售量只有1050萬(wàn)噸，現有企業(yè)產(chǎn)能其實(shí)遠遠超過(guò)食鹽需求量。而供應方面，改革后，食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入流通和銷(xiāo)售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)和食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)跨區域經(jīng)營(yíng)，食鹽供應主體增加，流通供應渠道只會(huì )更趨多元。

　　國家發(fā)改委新聞發(fā)言人趙辰昕：食鹽會(huì )與醬油、礦泉水等消費品一樣，實(shí)行綜合配送，產(chǎn)生斷供和搶購的可能性將大大減小。

　　趙辰昕披露，為確保極端情況下的食鹽供應，國家還建立了由政府儲備和企業(yè)社會(huì )責任儲備組成的全社會(huì )食鹽儲備體系，截至2016年底，全國食鹽儲備約155萬(wàn)噸，相當于全國小包裝食鹽三個(gè)多月的銷(xiāo)量。

　　云南鹽改：調整食用鹽和工業(yè)鹽比例產(chǎn)銷(xiāo)均預計提高30%

　　在鹽改之前，市場(chǎng)上曾經(jīng)頻頻出現“跨區域用鹽”被罰的事件，鹽業(yè)改革的啟動(dòng)標志著(zhù)持續近30年的食鹽專(zhuān)營(yíng)時(shí)代結束，也意味著(zhù)食鹽產(chǎn)銷(xiāo)區域封鎖的終結，自此，食鹽終于可以實(shí)現自由的流通，用鹽的飯店老板終于不用再為一袋鹽的身世拖累，產(chǎn)鹽的企業(yè)也終于可以放開(kāi)手腳做自己想做的生意。

　　云南省每年食用鹽的消耗需求大約是30萬(wàn)噸，而鹽場(chǎng)的生產(chǎn)能力遠遠大于本地食鹽的消費需求。在鹽業(yè)改革之前，由于食用鹽銷(xiāo)售受區域控制，鹽場(chǎng)因此會(huì )選擇生產(chǎn)那些銷(xiāo)售不受區域限制的工業(yè)用鹽，但是工業(yè)用鹽的利潤率又不足10%?，F在鹽業(yè)市場(chǎng)放開(kāi)，云南省鹽業(yè)公司立即改變了生產(chǎn)計劃，開(kāi)始重點(diǎn)生產(chǎn)利潤高的食用鹽。

　　云南省鹽業(yè)有限公司董事長(cháng)馬策：所以在原來(lái)的體制下我們的產(chǎn)能很難發(fā)揮，市場(chǎng)打開(kāi)以后，我們可以通過(guò)市場(chǎng)的運作和手段，充分發(fā)揮我們現有的產(chǎn)能。

　　此外云南省鹽業(yè)公司還增加了產(chǎn)品的種類(lèi)，包括開(kāi)發(fā)一些用食鹽為材料制成的日化用品，讓不同類(lèi)型的消費者都能買(mǎi)到自己合適的產(chǎn)品。

　　相信“無(wú)形的手” 不要輕易出手

　　鹽業(yè)專(zhuān)營(yíng)了三十年，直到發(fā)生“跨區域用鹽被罰”這種讓人啼笑皆非的事情后，我們才發(fā)現它的不合時(shí)宜。

　　放開(kāi)后的食鹽市場(chǎng)，完全不像有些人擔心的那樣，會(huì )出現低質(zhì)量的鹽泛濫或抬價(jià)的情況，恰恰相反，鹽企借機調整經(jīng)營(yíng)結構，食鹽市場(chǎng)出現了質(zhì)量提升、價(jià)格下降的理想局面。這再一次證明，市場(chǎng)的力量可以左右商品的有無(wú)，可以矯正質(zhì)量的高低。

　　一些人總認為該出手時(shí)就出手，其實(shí)，無(wú)形的手往往更高明，市場(chǎng)可以解決的問(wèn)題，就請放心地交給市場(chǎng)。