安徽“低鹽飲食促進健康”活動啟動儀式
中安在線訊 1月3日,由安徽省衛(wèi)生廳疾病預防控制局、安徽省鹽務管理局、安徽省疾病預防控制中心主辦,安徽省鹽業(yè)總公司承辦的安徽“低鹽飲食促進健康”活動啟動儀式在合肥市蕪湖路街道曙光社區(qū)舉行。記者從會上獲悉,我省居民每天食鹽攝入量達到12克左右,而中國居民膳食指南推薦的標準是不超過6克。今年,除了開展“低鹽飲食促進健康”系列宣傳活動外,安徽省鹽業(yè)總公司還將推出低鈉菇鹽、綠色低鈉鹽等9大低鈉健康鹽品,并在大型賣場、超市設立低鈉鹽專柜普及供應低鈉鹽。
科學研究表明,食鹽中的鈉離子攝入過多是引發(fā)高血壓的重要誘因,減少食鹽(鈉)攝入是預防和控制高血壓的最有效措施之一。據(jù)了解,當前,我國居民的食鹽攝入量普遍偏高。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的鹽攝入量不應超過5克,中國居民膳食指南推薦的標準是不超過6克,而我省居民每天食鹽攝入量達到12克左右。我省大多數(shù)居民并不知曉這些常識,也沒有采取減鹽措施。推廣健康生活方式,普及科學用鹽常識勢在必行。
衛(wèi)生健康專家就培養(yǎng)健康生活方式和科學用鹽等內(nèi)容做專題講座
“低鹽飲食促進健康”宣傳進社區(qū)
2012年5月8日,國家衛(wèi)生部、發(fā)改委等十五部門聯(lián)合下發(fā)了《中國慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》,同年8月安徽省也下發(fā)了《安徽省慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》,以上規(guī)劃對健康飲食、科學用鹽提出了明確要求。此次“低鹽飲食促進健康”活動的開展,旨在落實國家及安徽省慢性病防治規(guī)劃、響應中鹽總公司號召,倡導全民健康生活方式、著力推廣低鹽飲食,有效降低居民人均食鹽攝入量,指導使用低鈉鹽,最大限度控制高血壓、心腦血管疾病等危害。
根據(jù)“低鹽飲食促進健康”活動方案,每年10月將定為安徽省“低鹽飲食促進健康”活動宣傳月,突出開展科學用鹽宣傳。安徽省供應的食鹽包裝上也將印制“低鹽飲食有益健康!中國居民膳食指南推薦:普通成年人每人每天食鹽攝入量小于6克”的字樣。啟動儀式后,還將在安徽鹽業(yè)系統(tǒng)及衛(wèi)生系統(tǒng)內(nèi)開展“萬戶家庭低鹽飲食”推廣行動、在省內(nèi)選擇重點小區(qū)深入開展“低鹽飲食促進健康”普及活動、向居民家庭免費發(fā)放“減鹽勺”、為全省百家養(yǎng)老院贈送低鈉鹽、引導倡議食品加工及餐飲行業(yè)踐行“減鹽行動”等。
“低鹽飲食促進健康”宣傳進社區(qū)
另據(jù)了解,目前我省市場上的低鈉鹽供應比例僅為1%,遠低于其他省市。今年,安徽省鹽業(yè)總公司將推出低鈉菇鹽、綠色低鈉鹽等9大低鈉健康鹽品。在保障普通食鹽供應的基礎上,為方便購買,將在大型賣場、超市設立低鈉鹽專柜,在全省所有徽鹽連鎖門店普及供應低鈉鹽,逐步實現(xiàn)每個食鹽銷售網(wǎng)點都有低鈉鹽銷售。到十二五末,確保低鈉鹽供應比例達20%,力爭35%。同時,全省各級鹽務部門將定期對生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)低鈉鹽的質(zhì)量及供應情況進行檢查通報,嚴格獎懲措施,并進一步加強鹽政執(zhí)法,加大打擊工業(yè)鹽、無碘鹽沖擊食用鹽市場的違法犯罪行為。近三年,全省共查獲各類涉鹽違法案件6189件,查獲各類違法鹽品2239噸,有力保障了全省人民食鹽安全。