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《合肥在線》:全省低鹽飲食促進(jìn)健康活動(dòng)在合肥啟動(dòng)

發(fā)布時(shí)間:2014/1/3 16:41:11    |     文章來源: 《合肥在線》戴小花     |     閱讀次數(shù):
合肥在線訊(戴小花 蘇宇 實(shí)習(xí)生 鄭婷婷 文/攝)人體每天食鹽攝入量應(yīng)該是多少?當(dāng)合肥在線記者詢問曙宏新村居民時(shí),他們大多一臉茫然。2014年元月3日,安徽省“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)在合肥市蕪湖路街道曙光社區(qū)正式啟動(dòng),給出了居民健康用鹽的標(biāo)準(zhǔn)答案。該活動(dòng)由省衛(wèi)生廳疾病預(yù)防控制局、省鹽務(wù)管理局、省疾病預(yù)防控制中心主辦,省鹽業(yè)總公司承辦。省衛(wèi)生廳、省經(jīng)信委、省國資委、中國鹽業(yè)總公司、省鹽務(wù)局等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo),衛(wèi)生專家及百余位社區(qū)居民參加了本次活動(dòng)。

  安徽省“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)啟動(dòng)儀式現(xiàn)場

  據(jù)了解,我國居民的食鹽攝入量普遍偏高。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的鹽攝入量不應(yīng)超過5克,中國居民膳食指南推薦的標(biāo)準(zhǔn)是不超過6克,而我省居民每天食鹽攝入量約12克。我省大多數(shù)居民并不知曉這些常識(shí),也沒有采取減鹽措施??茖W(xué)研究表明,大量人群調(diào)查顯示成年人高血壓患病率達(dá)到20%以上,并有逐年上升趨勢。高血壓及其并發(fā)癥給個(gè)人、家庭和社會(huì)帶來難以承受的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),影響居民健康水平與生活質(zhì)量。食鹽中的鈉離子攝入過多是引發(fā)高血壓的重要誘因,減少食鹽(鈉)攝入是預(yù)防和控制高血壓的最有效措施之一。因此,推廣健康生活方式,普及科學(xué)用鹽常識(shí)勢在必行。

  2012年5月8日,國家衛(wèi)生部、發(fā)改委等十五部門聯(lián)合下發(fā)了《中國慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》,同年8月安徽省也下發(fā)了《安徽省慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》,以上規(guī)劃對(duì)健康飲食、科學(xué)用鹽提出了明確要求。

  安徽省衛(wèi)生廳疾控局局長羅要武介紹了我省開展“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)的意義

  啟動(dòng)儀式上,主持人宣讀了安徽省《“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)方案》。省衛(wèi)生廳疾控局領(lǐng)導(dǎo)表示,“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)是一項(xiàng)民生工程,關(guān)系到每個(gè)群眾的自身健康,希望大家共同參與,推行全民健康生活方式。該活動(dòng)目標(biāo)是,推廣健康生活方式,宣傳低鹽飲食促進(jìn)健康理念;不斷鞏固和提高全省居民減鹽防控高血壓知識(shí)的知曉率;增強(qiáng)居民低鹽飲食防控高血壓的技能;指導(dǎo)適宜人群合理使用低鈉鹽。我省已確定將每年10月作為全省“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)宣傳月。

  中鹽總公司專營事業(yè)部副總經(jīng)理李維介紹中國鹽業(yè)開展“科學(xué)用鹽促進(jìn)健康行動(dòng)計(jì)劃”的具體情況

  中鹽總公司領(lǐng)導(dǎo)介紹并傳達(dá)了國家部委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及兩院院士對(duì)“中國鹽業(yè)科學(xué)用鹽促進(jìn)健康行動(dòng)計(jì)劃”的意見及建議,介紹了中鹽總公司及全國其他省市開展科學(xué)用鹽促進(jìn)健康活動(dòng)的總體情況以及效果,表示中鹽總公司將對(duì)安徽的這次活動(dòng)給予大力支持。

  安徽省鹽務(wù)局副局長、省鹽業(yè)總公司副總經(jīng)理石俊發(fā)表重要講話

  省鹽務(wù)局副局長、省鹽業(yè)總公司副總經(jīng)理石俊在講話中說,省鹽業(yè)總公司一直加強(qiáng)鹽政監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊各類涉鹽違法行為,保障全省人民食鹽安全,并全面普及合格碘鹽,為持續(xù)消除碘缺乏病危害做出了突出貢獻(xiàn)?,F(xiàn)階段,安徽鹽業(yè)不僅要確保合格碘鹽供應(yīng),還要身體力行,倡導(dǎo)低鹽飲食、合理控鹽的健康理念,為促進(jìn)國民健康、創(chuàng)造人民美好生活做出更大貢獻(xiàn)。石俊表示安徽鹽業(yè)將從加強(qiáng)宣傳,引導(dǎo)消費(fèi),推動(dòng)重點(diǎn)人群、重點(diǎn)職業(yè)、重點(diǎn)行業(yè)使用低鹽產(chǎn)品,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)等方面落實(shí)好活動(dòng)方案,切實(shí)提高老百姓健康水平。到“十二五”末,確保低鈉鹽供應(yīng)比例達(dá)20%,并表示全省鹽業(yè)萬名職工家庭將率先發(fā)起低鹽膳食行動(dòng),帶頭使用低鈉鹽。

  隨后,衛(wèi)生健康專家分別就培養(yǎng)健康生活方式和科學(xué)用鹽等內(nèi)容做了專題講座。本次活動(dòng)寓教于樂讓廣大市民參與到“低鹽飲食促進(jìn)健康”活動(dòng)中來,讓群眾熟悉低鹽飲食的知識(shí),了解鹽的廣泛用途,掌握科學(xué)用鹽技能,培養(yǎng)健康生活方式。

  主辦方介紹,啟動(dòng)儀式結(jié)束后,全省衛(wèi)生部門與鹽務(wù)部門將通過在全省各市舉辦類似活動(dòng),在全省鹽業(yè)和衛(wèi)生系統(tǒng)職工家庭開展“萬戶家庭低鹽膳食”活動(dòng),向全省百家敬老院贈(zèng)送低鈉鹽,引導(dǎo)食品加工及餐飲行業(yè)踐行“減鹽行動(dòng)”等多種活動(dòng)方式,將健康生活方式和科學(xué)用鹽的理念傳達(dá)到千家萬戶。